👑季節限定メニュー | |
☕こだわりのカフェ | 🍸こだわりのカクテル |
Food & Drink
▌コンセプト
One Hand, One Spoon, One Folk, 箸
当ホテルはゆっくりお食事を楽しんで頂く家にあるような十分な大きさのダイニングテーブルはございません。
このようなお部屋でも快適にお食事を楽しんで頂けるよう、ワンハンド(片手)、ワンスプーン、ワンフォーク、箸だけで食べられるようメニューをご用意しました。
このようなお部屋でも快適にお食事を楽しんで頂けるよう、ワンハンド(片手)、ワンスプーン、ワンフォーク、箸だけで食べられるようメニューをご用意しました。
ハウスプラスが提供でき得る「しっかり美味しい」料理
当ホテルのスタッフの調理技術は本職の料理人には及びません。
その分、調査・材料・調理器具・調味料等、力を入れられる部分に力を入れ『当ホテルのスタッフ・設備・オペレーションの中で最大限美味しく提供でき得るもの』をコンセプトにしたメニューをご用意しました。
冷凍の食品も積極的に使用していますが、全国各地から取り寄せ、選りすぐった美味しいものを探すことを心がけ、食材はできるだけ保存料、化学調味料無添加で秋の来ない味を目指しています。(一部のお食事には含まれています。また、保存料・化学調味料に関しても一概に悪いものとして扱っている訳ではございません)
その分、調査・材料・調理器具・調味料等、力を入れられる部分に力を入れ『当ホテルのスタッフ・設備・オペレーションの中で最大限美味しく提供でき得るもの』をコンセプトにしたメニューをご用意しました。
冷凍の食品も積極的に使用していますが、全国各地から取り寄せ、選りすぐった美味しいものを探すことを心がけ、食材はできるだけ保存料、化学調味料無添加で秋の来ない味を目指しています。(一部のお食事には含まれています。また、保存料・化学調味料に関しても一概に悪いものとして扱っている訳ではございません)
気軽に利用できる楽しいひと時のスパイスとして
「地域色」が色濃く出たメニューが多数あり、その地域で親しまれた独自の味を楽しんで頂ければと思っております。
そして、これらのお食事を出来るだけ気軽に頼みやすいような価格で提供するよう努めております。
当ホテルをご利用いただくにあたり飲食はあくまでも補助的な位置づけであるとは思いますが、ご注文頂いた際には、楽しいひと時の一助、スパイスとなればと思っております。
そして、これらのお食事を出来るだけ気軽に頼みやすいような価格で提供するよう努めております。
当ホテルをご利用いただくにあたり飲食はあくまでも補助的な位置づけであるとは思いますが、ご注文頂いた際には、楽しいひと時の一助、スパイスとなればと思っております。
▌こだわりの食材
こだわりの調味料
それぞれの食材に合うよう厳選した調味料を選んで使用しています。
あかひご (卵)
- 千葉県柏市にある向台ぽーとりーでとれた卵です。
- 親鶏の資料に、アスタキサンチンを含む「ファフィア酵母」を配合。
- 濃い赤～橙色の黄身でまろやかな味わいです。
こめ油
- 100%お米を原料とした植物脂のこめ油。
- 豊富な天然栄養成分が含まれており、ベタベタせずにサラッサラとした食材の美味しさを引き立てる油です。
たかたのゆめ
Ham Sandwich🥪
- 季節限定 -
| 📋トーストハムサンド | 750円 |
| 📋カイザーロールハムサンド | 800円 |
卵かけ麺
- 季節限定 -
∽🥚∽🥚∽🥚∽ T K M ∽🥚∽🥚∽🥚∽
- たまご かけ めん -
| 📋卵かけ麺 | 900円 |
冷水でしっかりしめた極太つるもち麺
かぼすの酸味を加えた出汁醤油
さっぱりレモン風味の塩豚と自家製辛ねぎ
卵は拘りのあかひごの卵🥚
ハウス ステーキ🥩
- 季節限定 -
| 📋ハウス ステーキ🍴 | 1,300円 |
サンドイッチ
≪Check Point≫
- 見掛け倒しの具の少ないサンドイッチが多くないですか？当ホテルでは満足いただける量の具を使用しています。
- サンドイッチのパンは『極薄の厚さ9mm』使用しているパンはパン屋で購入しています。
- サンドイッチは全品2つセットとなっております。
| 700円 |
| 700円 |
| 700円 |
| 700円 |
| 700円 |
トースト
≪Check Point≫
- トーストのパンは『厚さ35mm』使用しているパンはパン屋で購入しています。
- トースト界の風雲児 バルミュータ ザ トースター
- その焼き上がりを体験した人たちから絶賛されるトースター
- ポイントは焼く前に給水口から少量の水をいれること。
| 350円 |
| 350円 |
| 350円 |
| 500円 |
| 600円 |
| 600円 |
おにぎり
≪Check Point≫
- 一般社団法人おにぎり協会認定の「たかたのゆめ」と胚芽押麦をブレンドし、同じくおにぎり協会認定「三菱電機 本炭釜 KAMADO」で炊き上げています。
| 200円 |
| 200円 |
| 200円 |
| 250円 |
| 250円 |
| 250円 |
| 250円 |
わっぱ飯
≪ご案内≫
- 容器の"わっぱ"はお持ち帰りできません。
| 600円 |
| 650円 |
| 700円 |
| 700円 |
| 800円 |
丼ぶり
| 400円 |
| 900円 |
| 900円 |
カレー
≪Check Point≫
- ハウスプラスのカレーは自家製ではありませんが、美味しさをそのまま封じ込めた冷凍カレーを厳選して取り寄せています。
- レトルトよりもフレッシュな香り、味わいをぜひお楽しみください。
- 唯一カツカレー(激辛)はレトルトを使用していますが、これも通常のレトルトとは一線を画す味わいです。
| ▋beef |
| 1,000円 |
| 1,000円 |
| ▋chicken |
| 1,000円 |
| 1,000円 |
| ▋pork |
カツカレーに合うようシンプルな(余分な具が入っていない)ルゥを厳選しました。
辛さ違いで2種類、それぞれ違うベースのルゥになります。
| 1,000円 |
| 1,000円 |
| ▋very hot |
| 1,000円 |
スパイシー
サラダ
≪Check Point≫
▋チョップドサラダとは…
全ての具材を一口大にしたサラダ。
- ハウスプラスでは、サラダだけでも満足感が得られるよう、たっぷりの量で提供しています。
- また、スプーンだけでも食べやすいように『チョップドサラダ』の形式でご用意しました。
▋チョップドサラダとは…
全ての具材を一口大にしたサラダ。
- 具材を一口大に揃えカットしたことで、スプーンですくって食べる事ができ、サラダが食べやすくなります。
- フォークだと食べずらかった具材も、より一層楽しめるようになります。
- 細かくカットしたことにより具材にドレッシングなどの味がなじみやすくより美味しく野菜を食べられます。
| 800円 |
| 800円 |
| 800円 |
軽食
| 600円 |
| 500円 |
| 300円 |
| 600円 |
| 600円 |
| 900円 |
| 500円 |
スイーツ
≪Check Point≫
- 東京表参道で開催されたジェラート博に出展した3店舗のジェラートが食べられます。
▋ベース
生クリーム, ストロベリーソース, チョコブラウニー, チョコレートシロップ, スフレグラッセ, オレンジピール, コーンフレーク
▋7種類のジェラートから3つお選び下さい🍨
| 800円 |
| 400円 |
▋7種類のジェラートから3つお選び下さい🍨
- バニラ fa・a～i (ふぁーい) 脂肪分が少なく消化に良いカロリーを抑えたヘルシーバニラ！
- バニラ ユーロインターナショナル バニラビーンズAグレードを使用した香料臭くないバニラ！
- 🏆バニラ Vita (ヴィータ) 日本ジェラート協会認定ジェラートマエストロが作った絶品バニラ！
- チョコレート fa・a～i (ふぁーい)
- ストロベリー fa・a～i (ふぁーい)
- オレンジ fa・a～i (ふぁーい)
- アボカド fa・a～i (ふぁーい)
ジェラートショップ Vita Official Instagram
https://www.instagram.com/vita.nekotencho
ジェラートショップ Vita Official Twitter
https://twitter.com/simasima0180
▌一度見てほしいドリンクメニュー
ソフトドリンク
SOFT DRINK (cold)
ハウスプラスのソフトドリンクは「瓶の口当たりの良さ」を感じることができる瓶でご提供しております。(一部商品を除く)
また冷たさも重要な要素と考え、ボトルクーラーで冷やせる状態で提供しています。
▋ジンジャーエール
世界中のジンジャーエールを飲み歩いた方が、生ショウガと数種類のスパイスをブレンドし、独自のレシピで作り上げた「BRF オリジナル ジンジャー シロップ」です。
▋コーラ
キュリオスティーコーラ。世界一美味いと絶賛される「最高級コーラ」です。
※微量のアルコールが含まれています。
▋オレンジジュース
観音山みかん「姫小町」を絞った無添加100%ストレートジュース。「ベストお取り寄せ大賞」で3年連続受賞。
▋サイダー
「地サイダーブーム」に関係なく高い人気を維持しています。強炭酸と上白糖を使用したスッキリとした甘さが特徴。風呂上がりに等に飲む爽快感がたまりません。
▋炭酸水
ミネラルウォーターの一級品として世界に知られるシャテルドン。
▋ミネラルウォーター
鹿児島県垂水温泉(たるみずおんせん)から沸き出す天然水です。pH9.9 硬度2以下という世界最高品質のお水です。
▋ノンアルコールビール
※アルコール飲料ではございません。
SOFT DRINK (hot)
ハウスプラスのコーヒー、紅茶、ハーブティー、緑茶は手軽に作れるドリップコーヒー、ティーバッグですが、それでも十分美味しいものを厳選しました。
▋コーヒー
三軒茶屋にあるサードウェーブ系の人気店「OBSCURA COFFEE ROASTERS」のドリップパック。浅煎りはフルーティーですっきりとした飲み口が特徴。深煎りはチョコレートのようなコクと苦みを特徴としています。
▋紅茶
1854年フランスのパリに誕生した「エディアール」フランスで一番格が高い紅茶ブランドと言えます。
▋煎茶
京都の老舗「通園」の煎茶。
▋ハーブブリューワーのハーブティー
パックがそのままティーポットに
400ml×2～3回分(ティーカップ約6杯分)お楽しみ頂けます。
リラックス効果と体を温める効果のハーブをブレンド。ゆったり癒しの時間を。
抗酸化に優れたハーブを厳選。美容やアンチエイジングが気になる方に。
うっかり食べ過ぎた時に。消化を促進するハーブがバランスよく配合されています。
▋ジンジャーエール
| 207ml | 150円 |
| 190ml | 130円 |
| 190ml | 130円 |
| 400円 |
▋コーラ
| 190ml | 140円 |
| 275ml | 500円 |
※微量のアルコールが含まれています。
▋オレンジジュース
| 200ml | 140円 |
| 200ml | 650円 |
▋サイダー
| 200ml | 130円 |
| 330ml | 400円 |
▋炭酸水
| 330ml | 250円 |
| 750ml | 1,000円 |
▋ミネラルウォーター
| 500ml | 250円 |
▋ノンアルコールビール
| 350ml | 130円 |
SOFT DRINK (hot)
▋コーヒー
| 浅入り or 深煎り | 各180円 |
▋紅茶
| 200円 |
▋煎茶
| 250円 |
▋ハーブブリューワーのハーブティー
パックがそのままティーポットに
400ml×2～3回分(ティーカップ約6杯分)お楽しみ頂けます。
| 550円 |
| 550円 |
| 550円 |
ビール
BEER & MORE
ハウスプラスでは瓶ビールの品質の安定感から生ビールは扱わず瓶ビールのみを提供します。
また冷たさも重要な要素と考え、ボトルクーラーで冷やした状態で提供しております。(クラフトビールを除く)
また、飲み大量に丁度合わせられるよう、小瓶・中瓶・大瓶をご用意しております。(クラフトビールを除く)
▋ビール
キレとコクのバランスが良く、料理の邪魔にもなりにく黒ラベルをご用意しました。
※アルコール飲料ではありません。
▋クラフトビール
キそれぞれのクラフトビールの特徴に合った温度とグラスで提供させて頂きます。
エール酵母由来の華やかな香りと小麦由来のフルーティーな香りが楽しめます。ドライでシャープな仕上がりにこだわっています。
吟醸酒と同じように精米歩合60%まで磨いた「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビール。「麦芽」と「雄町米」がおりなすふくらみのある味わい旨みをご堪能下さい。
上質のアロマホップをふんだんに使い、カスケードホップの爽やかな柑橘系のホップの香りと苦みが特徴です。海外のビアーコンテストにも高受賞歴があり、まさに世界が認めた味わい。
志賀高原ビールの看板商品です。その圧倒的な香りと爽快感。「苦さ」と「旨さ」をお楽しみください。
チョコレートのようなアロマやトロリとしたまろやかな風味が際立っていて、とても飲みやすく仕上がっているのが特徴。
▋お湯割り & サワー
▋カクテル
ジンベース「ゴードンドライジン」の卵黄をしようしたカクテル。
ジンベース「ゴードンドライジン」の卵黄をしようしたカクテル。
ラムベース「バカルディ」のパクチーを使用したカクテル。
▋ビール
キレとコクのバランスが良く、料理の邪魔にもなりにく黒ラベルをご用意しました。
| 633ml | 500円 |
| 500ml | 400円 |
| 355ml | 350円 |
| 350ml | 130円 |
▋クラフトビール
キそれぞれのクラフトビールの特徴に合った温度とグラスで提供させて頂きます。
| 850円 |
| 800円 |
| 700円 |
| 750円 |
| 700円 |
▋お湯割り & サワー
| 「黒糖焼酎れんと」使用 | 300円 |
| 「黒糖焼酎れんと」使用 | 350円 |
| 「黒糖焼酎れんと」使用 | 350円 |
| 「黒糖焼酎れんと」使用 | 450円 |
| 「黒糖焼酎れんと」使用 | 450円 |
| 「タラモアデュー」使用 | 350円 |
▋カクテル
| 350円 |
| 350円 |
| 450円 |
| 450円 |
| 450円 |
ワイン・日本酒
WINE
ハウスプラスでは「フルボトルだと飲みきれない」「色々種類を楽しみたい」というお客さまの為にハーフボトル(一部ピッコロ 200ml)のみラインナップしております。
コストパフォーマンスが良いものを選び、葡萄の種類も数多く揃えました。
また、多くのボトルが簡単に栓抜きできるスキューキャップを採用したものになっております。
▋シェリー酒
グラスでのご提供となります。(1杯 100ml)
海の街『サンルーカル・デ・パラメダ産』のフレッシュで軽い飲み口の辛口シェリー酒。ほんのり香る潮のような風味が特徴です。
▋シャンパン & スパークリング ピッコロボトル (200ml)
シャンパーニュ地方の公募を使用した本格辛口スパークリング
豊かなベリー系果実のようなフレーバーの辛口 ロゼスパークリング。
斬新で革新的なデザイン。繊細かつフレッシュで洗練された印象のシャンパン。
▋白ワイン ハーフボトル (375ml)
ライチやバラの花びらのような豊かな香りが特徴です。
豊かなベリー系果実のようなフレーバーの辛口 ロゼスパークリング。
爽やかな柑橘系果実とクリーミーな味わいが特徴です。
マンゴーやパインなどの果実味が特徴です。
心地よくエキゾチックな香り。フレッシュでバランスの良いワインです。
トロピカル・フルーツの香りとフレッシュな酸が果実味を引き立てています。
柑橘系とミネラルの香りがバランスよく感じられ、ぎしゅくした果実味が特徴。
▋赤ワイン ハーフボトル (375ml)
カシスやブラックベリーなどの香りに深い味わいのワインです。
イチゴやチェリーなど赤い果実香に複雑で豊かな味わいです。
熟したブラックチェリーが香る、マイルドなミディアムボディの赤。
果実味とタンニンのバランスが良くミディアムボディの辛口です。
イタリアワインといえばキャンティ！濃密なベリーの香りと軽やかなタンニンが特徴。
チェリーやバラなどの華やかで果実味豊で上品な味わいです。
RICE WINE
▋日本酒 (180ml)
最北蔵から、蔵付き酵母で醸した生モト造りならではの一本。濃醇でコクがあり、キレのある辛口。
宮城の銘醸蔵から、宮城県産ササニシキを使用したこだわりの純米。ふくらみのある豊かな味わいの旨口。
秋田最古の蔵は山廃蔵として名高い。その個性を存分に味わえる山廃純米。澄んだ香、美しい酸と深い味わい。
これぞ新潟酒の新基準。清らかな水の流れのような口当たりの中に旨味がふくらむ、味のある淡麗辛口・純米吟醸。
伏見の銘醸蔵から、活性にごり酒。爽やかな香味、炭酸の刺激とトロリとした舌触りがたまらない逸品。
これが日本酒か、と驚く微発泡性のポップなお酒。爽やかに甘やかで、プチプチ弾ける低アルコール純米酒。
▋シェリー酒
グラスでのご提供となります。(1杯 100ml)
| スペイン産 辛口 キレがある | 450円 |
海の街『サンルーカル・デ・パラメダ産』のフレッシュで軽い飲み口の辛口シェリー酒。ほんのり香る潮のような風味が特徴です。
▋シャンパン & スパークリング ピッコロボトル (200ml)
| オーストラリア産 辛口 キレがある | 720円 |
シャンパーニュ地方の公募を使用した本格辛口スパークリング
| オーストラリア産 やや辛口 ややキレがある | 720円 |
豊かなベリー系果実のようなフレーバーの辛口 ロゼスパークリング。
| フランス産 やや辛口 ほどよいキレ | 2,200円 |
斬新で革新的なデザイン。繊細かつフレッシュで洗練された印象のシャンパン。
▋白ワイン ハーフボトル (375ml)
| チリ産 中口 キレがある | 750円 |
ライチやバラの花びらのような豊かな香りが特徴です。
| オーストラリア産 やや辛口 ほどよいキレ | 1,200円 |
豊かなベリー系果実のようなフレーバーの辛口 ロゼスパークリング。
| オーストラリア産 中口 ほどよいキレ | 800円 |
爽やかな柑橘系果実とクリーミーな味わいが特徴です。
| チリ産 やや辛口 ややキレがある | 1,200円 |
マンゴーやパインなどの果実味が特徴です。
| イタリア産 辛口 ほどよいキレ | 1,300円 |
心地よくエキゾチックな香り。フレッシュでバランスの良いワインです。
| ニュージーランド産 辛口 ほどよいキレ | 1,500円 |
トロピカル・フルーツの香りとフレッシュな酸が果実味を引き立てています。
| ニュージーランド産 やや辛口 ほどよいキレ | 2,100円 |
柑橘系とミネラルの香りがバランスよく感じられ、ぎしゅくした果実味が特徴。
▋赤ワイン ハーフボトル (375ml)
| チリ産 重め 渋め | 800円 |
カシスやブラックベリーなどの香りに深い味わいのワインです。
| チリ産 中重 ほどよい渋さ | 800円 |
イチゴやチェリーなど赤い果実香に複雑で豊かな味わいです。
| ニュージーランド産 やや重め ほどよい渋さ | 1,500円 |
熟したブラックチェリーが香る、マイルドなミディアムボディの赤。
| イタリア産 重め やや渋め | 1,300円 |
果実味とタンニンのバランスが良くミディアムボディの辛口です。
| イタリア産 中重 ほどよい渋さ | 1,300円 |
イタリアワインといえばキャンティ！濃密なベリーの香りと軽やかなタンニンが特徴。
| ニュージーランド産 やや軽め やや穏やか | 2,100円 |
チェリーやバラなどの華やかで果実味豊で上品な味わいです。
RICE WINE
- ハウスプラスでは色々楽しみたいという方のために日本酒は５寸瓶 (1合)で提供しています。
- 気軽に美味しい飲みきりサイズをお楽しみください。
▋日本酒 (180ml)
| 600円 |
| 600円 |
| 600円 |
| 600円 |
| 600円 |
| 650円 |
PREMIUM LIQUOR
PREMIUM LIQUOR
▋スピリッツ (1杯 50ml)
【ラム酒】ロン・サカパ・センテナリオ 23年
- 普段中々飲む機会の少ないスピリッツですが、せっかく飲むのであればプレミアムかつぜひ味わって頂きたいものを厳選しました。
- 基本ストレートをおすすめしておりますが、ロックでの提供も対応させて頂きます。
- 焼酎は基本ロックでの提供になりますが、水割り、ソーダ割りも対応します。
▋スピリッツ (1杯 50ml)
| 450円 |
| 450円 |
| 550円 |
| 600円 |
伏見の銘醸蔵から、活性にごり酒。爽やかな香味、炭酸の刺激とトロリとした舌触りがたまらない逸品。
▋ウィスキー (1杯 50ml)
| スコットランド (イギリス) | 450円 |
薬品を想わせるヨード様の独特な香りに、 味わいはオイリーで濃厚、やや塩っぽくてドライな後味といった強烈な個性があります。
| アメリカ | 1,500円 |
バニラのにおいもとても良く、ストレートで飲んでも飲みやすくフルーティーな甘さの中に、カラメルの様なほろ苦さがたまりません。
| カナダ | 450円 |
個性的な味わいでありながらクセがなく、コク・香りの絶妙なバランスを追い求めてブレンドされた深い味わい。
| 北アイルランド | 400円 |
ナチュラルなフレーバーが楽しめバーボン樽とシェリー樽で12年以上熟成させた原酒をバランスよくブレンド。
| 日本 | 2,000円 |
日本のシングルモルト。「マッサン」による人気というだけではなく、海外での山崎に対する人気も高い。
▋ブランデー (1杯 50ml)
三大ブランデーの代表的なものをご用意しました。
| ポールジロー 15年 | 900円 |
皮つきの葡萄の香り、味わいが感じられるすっきり爽快系のコニャックです。
| ジェラス 10年 | 450円 |
10年でこれだけの熟成感、旨み、上品な甘みを持ったブランデーはそうありません。
| ペール・マグロワール | 350円 |
美しく深い黄金色、リンゴの花を連想させる香り、そしてきりりとした爽やかさと熟成感があります。
▋焼酎 (1杯 75ml)
水割りには♨温泉水99を使用しています。
| 魔王 | 600円 |
フルーティな香りに負けず、口当たりがよく水のように喉を流れ込んで行き、その口当たりの良さからついつい次の一杯が欲しくなる、まさに魔王。
| 百年の孤独 | 870円 |
色や香りなどがウイスキーなどの洋酒に近いという評判の百年の孤独。風味をしっかり楽しむため、ストレートかロックでという方が多いのも特長。
| 佐藤黒<芋> | 530円 |
とても甘くしっかりした芋の香りと、口に含んだときの強いコク。黒麹特有の香ばしい風味が鼻腔を突き抜ける感じがとても心地いい。
